5 вкусных кремов для торта, которые легко готовятся.

6

Крем является неотъемлемой частью многих тортов и прочих десертов. Но у многих домохозяек приготовление крема вызывает двоякие эмоции. Ведь если крем получится не вкусный, или не правильной консистенции, то весь десерт может быть испорчен.

Сегодня предлагаю вашему вниманию 5 простых в приготовлении кремов. Простой не означает не вкусный, так что вперед!

Итак, 5 самых простых кремов и самых вкусных — для любой выпечки.

1. Классический заварной крем
Ингредиенты:
• 500 мл молока
• 200 г сахара
• 1 ч. ложка ванилина
• 50 г муки
• 4 яичных желтка
Приготовление:
Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем.Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово!

2. Крем масляный универсальный
Ингредиенты:
• Упаковка сливочного масла
• 4 куриных яйца
• Сахар 1 стакан
• Пудра сахарная 100 грамм
• Щепотка ванили, по желанию, можно без нее

Приготовление:
Для начала возьмем кастрюлю с самым толстым дном. Она должна быть сухой. Разбиваем в нее четыре яичка. Перемешиваем их с сахаром. Включаем огонь и начинаем нагревать. Помешиваем постоянно, не отходим от плиты.

Получится густая масса. Убираем с огня и ставим на стол. мешаем массу, ждем, когда остынет. Взбиваем масло сливочное в миске с пудрой. Добавляем яичную смесь к маслу. Чуть ванили для вкуса. Крем готов, храним в холодильнике, намазываем только на остывшие коржи.

3. Рецепт крема со сгущенкой и яйцами
Ингредиенты:
• Масло сливочное размягченное 200 г
• Молоко сгущенное 100 г
• Яйца (желтки) 2 шт.
• Ванилин либо ликер

Приготовление:

Размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком. Продолжая взбивать, постепенно добавить яичные желтки. Для ароматизации добавить ванилин или другую пряность, либо 30-50 гр. ликера.

Продолжение на следующей странице

ИСТОЧНИКИсточник